делаем суши в домашней обстановке

[darla ginger]

суши от саши и даши "садаши"

1.для начала покупаем огурцы,рис (лучше круглозерновой),семгу,пластинки для суши (есть в любом маркете),и водоросли. (не забываем что все ингридиенты покупаются сугобо лично по вкусу)

далее

2.варим рис до готовности (моем рис,кипятим воду,в кипящую соленую воду высыпаем рис (1 стакан риса+2 стакана воды). варим. рис должен выйти густым и почти что липким,по желанию смешиваем с рисовым уксусом.
3.выкладываем пластинку на бамбуковую подстилку ( в данном случае лист а4)

4.раскладываем рис на пластнику осторожно и по всей поверхности,оставляя чуть-чуть место от края.выкладываем ингридиенты.

5.сворачиваем (советую сворачивать мокрыми руками)

6.должна получится вот такая колбаска

7.делаем много таких колбасок пока не кончится рис или желание делать , режем.
8.Вуаля.Бон апети! (было использовано 13 пластинок,хватило больше чем на 6 человек,объелись.)

Comments

[,,фрэнсис]

лучше крутить на бамбуке-тогда они получаются ровнее и лучше вклеиваются края..
и рис лучше чтобы плотно прилегал к бокам, а сверху и низу по сантиметру..

[darla ginger]

Фрэнсис из Йокогамы а у нас на удивленее ровно клеелся,но в любом случае купим бамбук,когда будет время.) было вкусно.)

[whisky a go go]

шииик. мой желудок предательски заурчал

[,,фрэнсис]

darla ginger это хорошо)
я чаще в рис добавляю уксус и тогда он очень вязкий выходит..и вообще очень многое зависит от риса..
если плохо сварить, то как-то весь аромат улитучивается..

для меня нет ничего вкуснее запаха когда горячий рис укладываешь на нори <3

[darla ginger]

Фрэнсис из Йокогамы даааа. так эти пластинки называются нори?

[,,фрэнсис]

darla ginger именно

[darla ginger]

Фрэнсис из Йокогамы класс спасибо

[,,фрэнсис]

darla ginger всегда пожалуйста))

[Thomisyork]

короче приеду к тебе вместо встречи и поем сушшши

[darla ginger]

манижа пассатижа о!отлично жду тебя пятница-суббота-воскресенье

[Веснушка-конопушка]

а если разрезать нори пополам, получится много начинки, очень экономно, и не менее вкусно)
попробуй)

еще маленький совет - если нет аллергии и прочего, на выложенный на нори рис мажем маленькую каплю васаби -
это добавит пикантности и остроты)
крутить роллы предпочтительнее на бамбуке, обернув его пищевой пленкой) - так замечательно выходят роллы "наизнанку"

*сушки получились очень красивые)

[Diabolisch...]

мы любили с юлькой дома их делать, однажды я объелась и теперь терпеть их не могу)))))))))))))

[darla ginger]

Веснушка-конопушка спасибо за совет обязательно попробую)
Diabolisch... я не могу себе представить как ИМИ можно объестся)

[,,фрэнсис]

мы когда-то делали 10 палочек гдето на 3..
всё мы не осилили))

[darla ginger]

Фрэнсис из Йокогамы мы 13 на 6 не осилили...)так о чем тут говорить))